Das Hotel Seenelke wurde im Jahr 2007 kernsaniert. Es entstanden sieben unterschiedliche Zimmer und Suiten mit jeweils anderer Farbgebung und Ausstattung. Von jedem Raum aus ist der Blick auf die Nordsee gewährleistet, deshalb gehören auch die Bäder teilweise zum Schlafraum oder besitzen ein Fenster in der Dusche.